Четыре всадника смешного угла съемки

Душа

Мои рисунки для компьютера ZX Spectrum (часть 3)⁠⁠

Исполнилась мечта у человека

ссылка на гифку

Твоё лицо, когда боги хаоса воскресили Культист-чан ребёнком. Опять.

Плов

Даже не знаю, надо ли писать подробно, рецепт плова все и так знают, должно быть. Хотя вот недавно была новость про киргизских мятежников, которые запасли для плова тонну риса и одну лошадь. Странный у них в Киргизии плов. Я предпочитаю классический рецепт с бараниной.

Пропорция должна быть такая: на 1 кг мяса - 1 кг риса, 1 кг моркови, 0.5 кг лука и 300 мл растительного масла. Еще потребуется 2-3 головки чеснока, столовая ложка зиры (кумина) и соль, полезно добавиь пару стручков умеренно острого перца.

Нужен казвн с крышкой. У меня казан литров на 5, так что я масштабирую рецепт до 600-700 граммов мяса, как раз входит.

Рис тщательно промываем меняя воду, пока вода не станет почти прозрачной. Затем заливаем водой и оставляем мокнуть. Морковь надо нарезать соломкой, лук - полукольцами, мясо - небольшими кубиками. Чеснок надо очистить от шелухи, но оставить в кожуре.

Заливаем масло в казан, ставим на сильный (!) огонь, прогреваем и поехали. Огонь не убавляем, пока не придет время заливать воду. Держите под рукой чайник с кипятком.

Сначала кидаем лук и обжариваем до темно-золотого цвета, помешивая время от времени. Потом сдвигаем лук в сторону, с другой стороны кладем мясо и сдвигаем все это, чтобы лук оказался поверх мяса. Жарим 3-5 минут, перемешиваем, жарим еще. Мясо должно подрумяниться. Кладем морковь, даем ей пару минут постоять, перемешиваем. Жарим, помешивая минут 15, пока морковь должна стать мягкой и издавать "запах плова". Тут можно убавить огонь до среднего, добавит зиру и перец, долить кипятка, чтобы он покрыл мясо ни сантиметр. Убавить огонь до слабого, чтобы чуть булькало, и варить минут 40. Это называется зирвак. Его, кстати, можно замораживать и хранить месяцами.

Теперь надо посолить. На вкус зирвак должен быть ощутимо, но не сильно пересолен. На 1 кг мяса это будет где-то 5-6 чайных ложек соли, а то и больше. Кладем сверху чеснок (или втыкаем его в рис чуть позже)

Снова прибавляем огонь до сильного, чтобы зирвак как следует кипел. Сливаем с риса воду и аккуратно выкладываем его ровным слоем в казан. Перемешивать с мясом нельзя. Осторожно наливаем кипяток, чтобы покрыл рис на сантиметр. Ждем, пока выкипит и впитается. Осторожно отодвигаем рис возле стенки, смотрим, чтобы не было хлюпающей воды. На зуб рис должен быть плотный, но не хрустеть.

Убвыляем огонь до малого и закрываем казан крышкой. Внутри должно чуть слышно побулькивать. Оставляем на полчаса. Снимаем с огня и тщательно вымешиваем. Можно подавать.

Тут иногда выкладывают карты из своих компаний. Я рисовать не умею, поэтому узгаляюсь через редактор AoE2

Если увижу интерес, покажу как я изгаляюсь с глобальными картами стран.

Мои рисунки для компьютера ZX Spectrum (часть 2)⁠⁠

Спасибо всем за положительный отклик к предыдущему посту) Тогда буду в
течение несколько дней постепенно здесь выкладывать оставшиеся работы;
надеюсь, вам понравится!

Сергей Чемезов: АВТОВАЗ оказался на грани банкротства

Однако предприятие не унывает и даже расширяет модельный ряд автомобилей LADA. В октябре на АВТОВАЗе сообщили о старте массового производства новой модели — бизнес-седана Lada Aura.

— Это серьезная нагрузка, особенно при текущей ключевой ставке. Это сразу дополнительно еще почти 20 млрд рублей, которые надо найти на обслуживание кредитов ежегодно. Но банки в нас верят. У нас сейчас открыты долгосрочные кредитные линии во многих банках, — говорил глава компании.

По словам Чемезова, в таких условиях всё, что зарабатывает АВТОВАЗ, придётся отдать на погашение процентов, что приведёт к «уходу в минус». О том, что у предприятия есть долги говорил и президент автогиганта Максим Соколов. Он сказал РБК, что долг компании превышает 100 млрд рублей.

— Действительно, кредитная нагрузка «АвтоВАЗа» высока. Мы продолжаем инвестировать в углубление локализации, наращиваем производство, обновляем модельный ряд. Потому что без инвестиций не будет конкурентоспособности. Однако с ростом ключевой ставки выплаты банкам процентов выросли на миллиарды рублей в год. Конечно, было бы лучше, если бы эти средства шли на финансирование инвестпрограммы. Государство это тоже понимает и завод не бросает. Насколько знаю, сейчас в профильных ведомствах обсуждается, как помочь в этой ситуации «АвтоВАЗу», — сообщил глава «Ростеха» агентству interfax.

Сергей Чемезов сообщил о критичной ситуации, которая сложилась в автомобильном концерне из Тольятти. По его словам, АВТОВАЗу грозит банкротство — так случилось из-за роста ключевой ставки.